こんにちは。
北千住のセミパーソナルスタジオSALUSの光次です。
今回のテーマは、ダイエットです。
揚げ物を食べない、炭水化物を減らす。
ダイエットに取り組む方のほとんどが、こうした食事制限、つまり何かを減らすことから始めると思います。
でも今日は、あえて問いかけてみたいのです。
ダイエットにとって本当に必要なのは、「減らすこと」よりも「満たすこと」なのかもしれません。
見落としがちな「5大栄養素」の視点
体重を減らすうえで、摂取カロリーを意識すること自体は、間違っていません。
ただ、そこで見落としがちなことがあります。
それは、私たちの体が生きていくために毎日欠かせない5つの栄養素が、
きちんと満たされているかどうかという視点です。
- タンパク質
- 脂質
- 糖質
- ビタミン
- ミネラル
食事制限は、多くの場合、量を減らす、品目を減らす、という形で行われます。
でもその結果、カロリーだけでなく、体に本来必要な栄養素まで減らしてしまっていることが、少なくありません。
5大栄養素を「2つのグループ」で考える
ここで、5大栄養素を2つのグループに分けて考えてみましょう。
① 燃料になる栄養(糖質・脂質)
- エネルギー源として、体を動かすための燃料
② 細胞を支える栄養(タンパク質・ビタミン・ミネラル)
- 筋肉、臓器、ホルモン、免疫などを作る
- 体の中のさまざまな働きを支えてくれる、いわば「裏方」の栄養素
現代の食生活は、この2つのバランスが大きく偏っていることが少なくありません。
燃料になる栄養(糖質・脂質)は、意識しなくても十分すぎるほど摂れている一方で、
細胞を支える栄養(タンパク質・ビタミン・ミネラル)は、慢性的に不足しがちです。
食事制限が、足りない栄養をさらに削ってしまう
これは、食事制限をしている方にも、実はよく当てはまります。
品目や量を減らすことで、エネルギー源だけでなく、
もともと足りていなかった「細胞を支える栄養」まで、さらに削ってしまっているケースが、とても多いのです。
燃料は満タンなのに、整備する部品が足りない車
私たちの体は、およそ37兆2000億個の細胞でできています。
その一つひとつの細胞が、エネルギーを効率的に作り、
正常に働くためには、タンパク質、ミネラル、ビタミンといった栄養素が欠かせません。
エネルギー源は十分すぎるほどあるのに、それをうまく使いこなすための栄養が足りていない。
これは、燃料は満タンなのに、エンジンを整備する部品がまったく足りていない車のような状態です。
これでは、せっかくエネルギーを摂っても、うまく燃焼されず、
体の中で使われないまま溜め込まれてしまいます。それが、脂肪として蓄えられてしまうのです。
体重計の数字をつくっているのは「細胞」
ダイエットというと、どうしても体重計の数字を見てしまいがちです。
でも、その数字をつくり出しているのは、体の中の一つひとつの細胞です。
だから、エネルギー源を減らすことばかりに意識を向けるのではなく、
細胞が活発に活動できる状態を、いかにつくれるか。
そのために必要な栄養素が、体にしっかり満ちているかどうか。
ここを見ていただきたいと思います。
結果として、エネルギーが効率よく使われるようになり、
中長期的に見たときに、痩せやすく、太りにくい体づくりにつながっていきます。
今日のまとめ
- ダイエットは、多くの方が「減らす(引き算)」の発想で始める。でも本当に大切なのは「満たす(足し算)」かもしれない
- 5大栄養素は、燃料になる栄養(糖質・脂質)と、細胞を支える栄養(タンパク質・ビタミン・ミネラル)に分けて考えられる
- 現代の食生活では、燃料は足りていても、細胞を支える栄養が慢性的に不足しがち
- 食事制限は、足りていない栄養までさらに削ってしまうことがある
- 燃料があっても、使いこなす栄養が足りないと、うまく燃焼されず脂肪として蓄えられてしまう
減らす前に、まず満たす。
ぜひ、この視点を持ってダイエットに取り組んでみてください。
今日も最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
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