Amazonで「健康本」というジャンルの書籍を検索すると、ゆうに一万冊以上がヒットする。
その中には「栄養系」や「整体系」「運動系」「自律神経系」など、たくさんの種類が混在している。
その中でも特に人気の分野が「栄養、食事系」の書籍。
「私たちは、食べたもので体ができている」という事実から、口に入れるものに対して気をつけたくなる気持ちは当然ある。
特に、日頃なんとなく感じる不調が、もしかしたら日頃自分が口にしているもののせいであるとするなら、やめたいという気持ちもある。
私たちは、間食を含めて1日に平均して３食以上の食事を口にする。
誰だって、食べるものは少なからず気になるものだ。
それに加えて、もしそれが「体に悪いもの」であるならなおさら。
しかも「健康本」の中には、特定の食べ物のことを「毒」と表現するものもあり、そのような書籍が目に触れてしまうと不安になってしまうこともあるでしょう。
そして、その代表的なものは「添加物」。
もちろん添加物を直接大量に摂取すれば、死ぬこともあるでしょう。
以前、こんなことを説明する自称専門家に驚いたことがある。
その方は、歯磨き粉に含まれる「フッ素」を取り上げて、「歯磨き粉一本分を水槽の中に入れて金魚を泳がせると、30分くらいで金魚が全滅した」というもの。
そのことから、「フッ素は人体に悪影響がある」と。
そりゃそうだ。
どんなものにも限度がある。
どんなに健康に良いとされるものでも、基準値を越えれば毒になる。
もちろん国はそれについて厳密に規制をし、体に毒にはならない量を基準値としている。
だから、私たちはもう添加物に対して極端に反応するのはやめよう。
いちいち過剰に気にして、びくびく生活するのはやめよう。
食品に過度な感情を持つのはやめよう。
だってその方がストレスが溜まるじゃん？
何より楽しくないじゃない？
こういう人っていっつも怒ってるじゃん。
そっちの方がよっぽど健康に良くないって。
それよりも、食事は楽しもう。
旨いものは美味いんだから。
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